Tai tvirto k\u016bno stipri kava. Keri rudojo cukraus aromatas. Skonyje skleid\u017eiasi kvapnusis cinamonas ir karamel\u0117, poskonyje dominuoja sodraus raudonojo vyno natos. I\u0161skirtin\u0117 kava, primenanti kar\u0161to vyno skon\u012f.<\/p>\n
Indonezijai priklausan\u010dioje Sumatros saloje, Aceh regiono Gayo auk\u0161tumose, \u012f Koptan Gayo Beseri kooperatyv\u0105 susib\u016br\u0119 smulk\u016bs \u016bkininkai augina ypating\u0105 kav\u0105. I\u0161skirtin\u012f jos skon\u012f nulemia tobulas salos klimatas, turtinga gamta bei unikalus kavos pupeli\u0173 apdorojimo b\u016bdas, Indonezijoje dar vadinamas GILING BASAH. Naudojant \u0161\u012f apdorojimo b\u016bd\u0105 pupel\u0117s po fermentacijos ir pupeli\u0173 nuplovimo n\u0117ra visi\u0161kai i\u0161d\u017eiovinamos \u2013 dar dr\u0117gnos pupel\u0117s (i\u0161laikiusios 25 \u2013 30% dr\u0117gm\u0117s) patenka \u012f special\u0173 luk\u0161tenimo aparat\u0105 ir tik tuomet yra t\u0119siamas j\u0173 d\u017eiovinimo procesas. To pasekoje itin suma\u017e\u0117ja kavos r\u016bg\u0161tingumas ir skonis tampa intensyvesnis \u2013 pupel\u0117s \u012fgauna indonezieti\u0161kai kavai b\u016bding\u0105 skonio profil\u012f.<\/p>\n
D\u0117l i\u0161skirtin\u0117s kokyb\u0117s ir skonio kava pa\u017eym\u0117ta Specialty \u017eenklu. Pagal SCAA vertinimo skal\u0119 siekia 84 balus i\u0161 100.<\/p>\n
\u0160ALIS: Indonezija
\nREGIONAS: Sumatra, Aceh, Gayo
\n\u016aKIS: Koptan Gayo Beseri
\nAUGIMO AUK\u0160TIS: 1450-1700 m
\nR\u016a\u0160IS: Tim tim, Ateng
\nAPDOROJIMAS: Giling Basah
\nSKRUDINIMAS: Tamsus
\nSKONIO PALET\u0116: Raudonas vynas, Rudasis cukrus, Cinamonas<\/p>\n
Sudedamosios dalys: skrudintos kavos pupel\u0117s.<\/p>\n
Laikymo s\u0105lygos: laikyti sandariai u\u017edaryt\u0105, tamsioje, sausoje ir v\u0117sioje vietoje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"